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Saturday, September 19, 2015

〖那些年,我們嘗過的美食 〗Gourmet Article

“吃”(看)了这么多道美食,不如来看看这篇古晉老街美食相关的文章:



“   參加一輯美食節目的拍攝,鏡頭裡畫面是一片斑剝的牆,昏黃的街燈輝映下,飄著的雨絲柔柔撒下閃爍的銀色雨箭;我撐傘緩緩走過,畫面很孤寂,沒有行人,沒有車流,夜色冷冷。
這裡曾是車水馬龍,行人熙攘,尤其是食客的不夜天。
電星大廈從購物黃金商場落寞了許多年,但對面的攤販還在,露天巴剎還在,只是沒有往日那麼熱鬧了。
早期這裡被稱為“公司尾”,到底早期這一帶有甚麼大公司,已無從考究。我在六十年代初遷到古晉來,這名字已是這裡的慣稱。

公司尾的露天巴剎是一塊黃金地,被幾條街包圍:電力街、爪哇街、漢陽街,再外圍一點是萬福碼頭、甘蜜街、印度街、回教堂路、萬福巷和開裕巷。
面向爪哇街這一邊的露天巴剎,攤口多是咖啡攤、炒煮熟食擋,營業時間是從傍晚到凌晨。另外一邊是小檔口,冷飲的、麵攤、包點和一些小吃,成天候營業。兩個餐飲地段中間是巴士站,兩家公司的巴士川行市區與近郊區域;所以這一帶從早年到七、八十年代是商業黃金地,是古晉的市中心。 


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图片摘自 : photobucket

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